6月20日（月） いちごわらび餅
今日は、手作りおやつの日でした。
今日の課題は、初めて挑戦されるおやつ「いちごわらび餅」作りを行っています。
餡の中に、いちごを入れて、それを寒天でくるんで作るお菓子です。
利用者さんのお手伝いもあり、いちごの頭だけを出して餡にくるんでもらいます。
それを寒天でくるんで作ります。
餅は、きれいにまとまっているものもあれば、面白い形のもあり、
それぞれが、笹の葉の上にのせられて、利用者さんに配られました。
お茶と一緒に頂いた利用者さんは、「おいしい！」
と、目を輝かせて食べられていました。
見た目にも面白く、食べて美味しく、そして自らも関わったお菓子は
とても美味しかったことでしょう。
そして、今週は外出活動の日となっており、お菓子作りとは別のグループは、
寒河江市で行われている、「ゆめたねさがえ」に出かけております。
多くの花と緑、そして薔薇が咲いた広場を、職員と一緒に利用者さんは
ぐるりと回られていました。
花に囲まれて、利用者さんの表情も輝いていたようでした。
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