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2015年3月 6日 (金)

3月6日(金) 蕗の薹



今日は、青空に恵まれた一日でした。

無造作に地に落ちていた枝に、いくつもの水滴が垂れ下がる光景は、

朝方の寒さを表しているようでした。


Img_2248

さて、そんな春近しい日にぴったりの食材が、持ち込まれました。

それは、なんと蕗の薹でした。

この辺りで採れたものだと、聞きました。

利用者さんも、蕗の薹に興味深々なようで、今年の初顔を眺められておりました。


そうして、今日の昼食には、特別にこの蕗の薹を使った天ぷらが添えられました。

とても、美味しそうですね。

春の味覚を、いち早く堪能することができました。


Img_2034



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