2月14日（土） 結晶
朝から雪がしんしんと積もり、時折風がなびき粉雪を巻き上げます。
まさに真冬が再び到来した形となり、除雪作業に追われています。
こんな中で、本日は聖バレンタインデーの日です。
昨日から、笑和感ではチョコ菓子作りを行っています。
本日も午前中のうちに、職員が利用者さんと一緒に、チョコ菓子作りを行っていました。
昨日は、かまくらを作ってその中で、冷やしたのですが、
今日は吹雪が強く、穴の中に持っていくのは断念してしまいました。
さて、今日のお昼ご飯は、バレンタインデーを意識してか、ハヤシライスなど洋食でした。
その中で、今日の野菜スープの中には、ひとつサプライズがありました。
西川町にあります製麺所さんで製造販売されているという、
雪の結晶をモチーフにしたパスタです。
その形からくる歯ごたえに以前から興味を持っていたので、この機会にと
調理師さんにお願いして、使ってもらいました。
そうして、今日の野菜スープとなりました。
利用者さんに、素敵なものが入っているから探してみてください、
と話したところ、その結晶を見つけて喜ばれていました。
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