4月2日 桜御膳
この辺りの地域では、月遅れで、今の時期に雛祭りが行われています。
河北町では、今日明日と、屋台が道路に立ち並び、多くの方が、お雛様をご覧になったり、
屋台を見てまわったりと楽しまれています。
それにちなんで、笑和感では、調理師さんの協力もあり、本日の昼食メニューは、
笑和感特製 桜御膳
と、なっております。
メニューはと言いますと、
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桜色に炊き上げられ、どこかしか甘い香りが漂ってきそうな、桜ごはん
まさに、春の到来をつげる旬な食材、「蕗の薹」を用いた 天ぷら盛り合わせ
緑のオクラがトレードマーク 冷奴
旬な食材の色鮮やかに ごぼうと芹の煮物
春の優雅な装飾をあしらったお麩の浮かぶ すまし汁
デザートは、甘いミルクがかかっている取れたての イチゴ
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箸入れも添えられて、雅の一時をお楽しみくださいませ。
そして皆様に、ご飯をさらに美味しく頂けるようにと、
いつものテーブルも様変わりしまして、真っ白なシーツが敷かれ、その中央に春をあしらった帯を敷き
その上に添えられた、手作りの雛人形達が、見る者の目を楽しませてくれます。
更に、着物衣装に身をつつんだ職員が、御膳を利用者様へと、厳かにお届け致しております。
もちろん、ミュージックは、サクラにちなんだ曲をかけております。
いつもと違った雰囲気の中で、ご馳走になるご飯は、さぞ美味しかったでしょう。
今日のメニューを紹介してくれた調理師さんに、利用者さんも口々に 「美味しい」 と絶賛です。
今日は、楽しい雛祭りの一時を過ごす事ができました。
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