9月5日 お菓子職人
今日の午後から、誕生会が行われるということで、
お菓子職人の経歴をもつ職員さんに、腕をふるってもらい
利用者さんと一緒になって、お菓子作りを行って頂きました。
ボードに書かれて紹介された、そのお菓子の名前は・・・？
「ココアサブレ ヴィエノワーズ」
名前に、「ヴィ」 なんて、普段使わない横文字発音の言葉が入るだけで
なんか既におしゃれな雰囲気を漂わせています。
私でもわかるような、名称で言えば、「ウィーン風のココアサブレ」 だそうです。
今日は、男性の利用者さんが、エプロンを身につけて、このお菓子作りに取り掛かってくれました。
なかなか普段、見ることのできない姿ですが、様になってますね。
男達の共同作業です。
じっくりと練り上げた原料を、今度は容器に流し込み、
少しずつ絞っていき、形を作っていきます。
簡単なようで難しい、その独特の形状ですが、みなさん真似して上手に形を作られていました。
そうして、焼きあがったものが、これです。
どうですか、おいしそうでしょう。
このお菓子が、誕生会で皆さんに振る舞われました。
みなさん、とても美味しかったと大満足でした。
また、皆さんで一緒に作れる機会があれば、楽しいでしょうね。
いつか、笑和感名物オリジナルクッキーを、たくさんの方に振る舞う事が出来れば楽しいだろうなと思います。
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