7月2日（月） 夏が来た
先週末を私用でお休みしていたので、３日ぶりの笑和感です。
月をまたぎ、遂に暦は７月へと切り替わりました。
自宅のトイレに掛けられていたカレンダーのネコの写真が変わっていました。
ニュースで注意を喚起されているように、気温が急上昇しています。
外に出ただけで、まるでサウナに入っているようだと、
むき出しの腕がひりひりと痛くなりました。
真夏日を超え、猛暑日にまで達しているかのような蒸し暑さです。
これは、外に出ること自体が、無謀であります。
特に、体温調節が難しくなっている高齢者の方は、屋外はともかく屋内でも大変危険な状態です。
今年は、熱中症で搬送される方が、急増するのではと不安になります。
皆さんも、是非ともご注意ください。
さて、私がいない間に、つばめは無事に巣だっていったようで、
巣はもぬけの空となっていました。
ほっとするとともにさびしくもあります。
来年、再び帰ってくるのを楽しみに待ちたいと思います。
さて、猛暑にも負けないような笑和感の昼食をご紹介したいと思います。
今日は鶏の照り焼きと山形のだしでした。
しかもこのだしは、笑和感の畑で採れた野菜を使用して作られています。
これをご飯にかけて、勢いよくかきこむのが山形の夏飯スタイルです。
さっぱりした後味が涼しさを感じさせてくれます。
そして、十分な味を蓄えた鶏の照り焼きは、ご飯を更に加速させてくれます。
旨みをたっぷりと蓄えた笑和感定食を食べていれば、
利用者さんは、暑さに負けず、この夏を乗り切ってくれることでしょう。
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