5月14日（月） 手にかかれば
季節の旬なものがたくさんと芽吹いているようで、
利用者さんのご家族様より、大きなタケノコと、たくさんのわらびを頂きました。
大変な量で、本当にありがたいことです。
これらは、さっそくと利用者さんの手を借りて、下処理までのお手伝いをお願いしております。
わらびは、先端の花取りを行って頂きました。
皆さんの手にかかれば、たくさんあったものも一気に片付いてしまいました。
そして、施設周りにも生えているというフキを取りにも出かけており、
収穫した後は、これもフキの筋とりを行ってもらっています。
さすが、皆さんの手にかかれば、説明するまでもなく早くこなされてしまいます。
そして、昨日が母の日ということもあり、今日の昼食は、特別行事食ということで、
利用者さんにも協力して頂いての、手作り太巻き寿司作りを行っています。
調理師さんや職員も一緒に参加して作った太巻き寿司は、
とても色合いよく美味しそうでした。
利用者さんも、お腹一杯だとお腹をさすられるほど、たくさん召し上がられたようです。
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