1月20日（土） 大寒
今日は大寒で、一年で最も寒いと言われる日となります。
大寒を過ぎると立春、春の訪れを感じることとなりますが、まずはこの寒さを乗り切らなくてはなりません。
今日は、陽が射しており、風は冷たいものの、穏やかな天候に恵まれていました。
大寒ということを忘れてしまいそうですが、ニュースの予報では来週火曜日辺りから、
また厳しい冬になる見込みとのことです。
さて、私も本日、職員の語る話で聞いたのですが、
大寒の日には卵を食べると良いと言われているのだそうです。
そのいわれを調べてみると、昔、卵が今ほど豊富に手に入らない時代、
鶏も寒さが厳しくなる冬には卵をうむ量が減るのだそうです。
その原因として、水分をあまりとらなくなるとも言われており、
代わりに飼料をたくさん食べ、通常より栄養価値の高い卵を産むだのだというのだそうです。
当時はそうした卵が非常に重宝されたようです。
そうした卵は、金運ならびに健康運にも効果があると言われています。
皆さんも、大寒に産まれた卵を食べて、この冬を乗り切ってみてはいかがでしょうか。
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