5月1日（月） わらび
曇りから青空へと、昼間からしだいに暖かい気候へと変わりました。
何時の間にやら、今日から５月となりました。
テレビでから、「１年の三分の一が終わりました」
などとコメントが聞こえてきて、時の早さに驚くところです。
午前中に、代表が笑和感の敷地周りを散策してきて、大量のわらびを収穫してきてくれました。
そのわらびを、利用者さんに協力して頂いて、食べられるように花取りを行って頂きました。
手慣れた利用者さんの鮮やかな手さばきにより、
たくさんあったわらびが、あっという間に処理されて、
調理場へと消えていきました。
このわらびは、調理師さんにより、三時のおやつとして、提供されています。
美味しかったと利用者さんの皆さんは、春の味に満足されていました。
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