10月8日（土） あけび
世の中、今日から三連休の方もいるのでしょうが、
その出鼻を挫くかごとく、阿蘇山が噴火をしたとのニュースが流れていました。
周囲は、粉じんで灰色に染められており、秋の観光シーズンに備えていた地元の観光業界にも
大きな打撃となってしまったようです。
山形は、ぐっと気温が下がり、今日は雨降る一日となってしまいました。
各地では、運動会や連休のイベントが予定されているようですが、
生憎の天気となってしまったようです。
笑和感の裏にある畑では、大きく育ったあけびが大きな口を開けていたそうで、
収穫されたあけびを使用して、調理師さんがぬたと合えてくれ、
三時のおやつにと、利用者さんに提供されていました。
あけびの厚みのある皮には、独特の苦みがあるものの、
甘いぬたと合わさった秋の味覚を、美味しいと食べられていました。
コメント