6月7日（火） ゆべし作り
気温は、25度いくかいかないかという割合過ごしやすい一日でした。
今日も、午前中から利用者さんには、ゆべし作りのお手伝いをお願いしております。
まずは、もち粉を使っての生地作りから行っています。
それらを、上手に形を整えて、クルミを乗せて調理師さんより蒸して頂きます。
笹の葉も茹でてもらっており、その中に挟んで提供されています。
季節感を味わえるおやつだけに、利用者さんも喜んで食べられていました。
昔から家庭で作られてきた味ですので、最近自宅で作る機会が減っているため
こうして自らの手を貸して作ったゆべしは、とても美味しかったでしょうね。
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