７月１日 いるか汁
利用者さんのような年配の方なら、よく食べていたであろう 「いるか汁」ですが、
ここ最近では、めっきり食卓に上がることが少なくなりました。
私も、子供の頃にはよく、夕食に出ていたことを覚えています。
ですが、あの独特の油っこさと、コリコリとした食感が、どうしても苦手で、
いつもイルカの肉をつまんでは、妹のおわんに放り込んでいました。
利用者さんの中には、昔の味を懐かしみ、本日の昼食でいるか汁が出た時には、
昔食べた思い出話に花が咲いておりました。
私の中で、強く苦手意識があったこのいるか汁ですが、
皆さんが美味しそうに食べられている姿を見ると、なんだかとても食べたくなってきました。
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