1月10日 桜餅
先週の土曜日から続いた新年会ですが、
今日で、丁度１週間となり、今日で今年最後の新年会となりました。
４日から始まっても、今年初めて顔を合わせる利用者さんもおりますので、
新年の挨拶は、しっかりしなくてはなりませんね。
さて、遂に日本にも寒波が襲来しており、今朝はいつにもまして
寒さが身にしみた一日だったような気がします。
朝がたの外の気温は、氷点下２度を示しており、
帰りの送迎の時間の際は、道路に掲げられている温度計が、氷点下３度を示していました。
それも、早い点滅をしながら、その稀有な状況を知らせているようでした。
身近に感じられるように、確実に寒さは日本を包みこんでいるようです。
今日のおやつ作りでは、桜餅が手作りされていました。
ピンクの生地をホットプレートで焼いて、ケーキを作ります。
そのケーキの中に、餡を入れて、その周りを紫蘇の葉でくるみます。
和菓子屋さんで、よく見る桜餅が、ずらっとテーブルの上に並べられていきます。
利用者さんも携わって作られたそれは、３時のおやつで美味しく利用者さんの胃袋の中に収められました。
熱いお茶と和菓子のセットは、ほっとするようです。
窓の外には、横に早く流れていくような雪が降り続いています。
朝がた掃いたはずの玄関前も、帰るころには、再び靴が沈むくらいに積もっていました。
明日にかけて降り続くということで、体調、交通ともに気を付けなくてはなりませんね。
案外、家庭にある器具で作れるものなんですね。
驚くばかりです。
投稿： たみや | 2014年1月16日 (木) 18:53
桜餅の生地はホットプレートで焼くんですか？？？
びっくり！
投稿： 青空 | 2014年1月11日 (土) 14:20