2019年3月25日（月） 蕗の薹
本日のお昼ご飯に、利用者さんのお茶碗にのっていたのは、ふきのとう味噌でした。
春の味を、利用者さんは笑顔で召し上がられていました。
そこで思い出したのは、笑和感の敷地内にも蕗の薹は、けっこう出ているのです。
午後から、利用者さんにも声をかけて、職員と一緒に蕗の薹散策へと出かけてみました。
今回向かったのは、日陰となっている車庫の裏手です。
これまで、雪が高く積もっていた場所でしたが、今はそこに雪の姿はなく、
土けた中のところどころに、緑の芽が顔を出していました。
それが、蕗の薹です。
利用者さんは、やはり手慣れたものです。
さっそくと、腰をかがめて、蕗の薹をぱぱっと取られていました。
目前に顔を出してあった蕗の薹の頭を上手に取られていました。
あっという間に、ビニール袋は一杯になり、大豊作でしたね。
ふきのとう味噌になるのか、天ぷらになるのか、楽しみです。
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