5月30日（月） タケノコ
朝からテーブルに綺麗な薔薇の花が飾られていました。
職員の一人が自宅で育てていたものを、もってきてくれたものだそうです。
綺麗だねと、笑和感に顔を出された利用者さんが口々に薔薇を眺めては、
優しげな表情でご覧になられておりました。
また、利用者様のご家族様より、山の幸のタケノコを頂きました。
利用者さんにも手伝って頂きまして、タケノコの皮むきを行っております。
慣れた手つきで、皆さん勢いよく、皮を剥いでいきます。
皮を剥き終わったタケノコは、灰汁抜きをした後に、
調理師さんより美味しく調理して頂けることになっています。
どんな料理になるのか、楽しみですね。
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