2月10日（火） チュロス
大雪が各地を襲い福井県では、３００台もの車が立ち往生するほどの被害が報告されています。
今朝も、深く靴が沈むほどに、雪が積もっていました。
窓から見える風景は、白い雪がただ降り続く様子を見ることができました。
昼過ぎに軽く除雪をしましたが、雪がまた強くなってきました。
雪はもういっぱいだ、と利用者さんもうんざりされているようでした。
今日の午後からのおやつ作りでは、珍しいチュロス作りが行われました。
利用者さんも一緒に参加されて、初めての欧州のお菓子作りを体験されていました。
まるでケーキの生クリーム飾りを行うように、生地をしぼりだしていきます。
それを利用者さんが、ハサミでカットしていきます。
長ひょろい形状を形作られたそれは、油の中で揚げられていきます。
揚げられた後は、利用者さんが丁寧に砂糖がまぶされるのです。
そうして、プレートに盛り付けられて、利用者さんのもとに運ばれていきました。
食べ方は、そのままでもおいしいのですが、バレンタインの時期もあり、
チョコクリームをつけて食べるのです。
「初めて食べるけど、おいしい！」
と、利用者さんにも好評でした。
チョコクリームも、指ですくってきれいに食べられている利用者さんもおりましたね。
おいしそうなおやつですね～！
すごい！！
投稿： 青空 | 2015年2月11日 (水) 17:22