11月13日 柿を干しました
昨日作っておいた干し柿が、まだカーゴに残っていたので、
さっそく、外に干してくることにしました。
ここでひとつ問題が見つかりました。
柿が、新聞紙の上に置かれていたので、新聞紙が表面についていました。
それを利用者さんから、取ってもらってから軒下につるしてきました。
既に、早く吊るしているものは、だいぶ色が濃くなってきました。
まだ、食べるには、もう少し待った方がいいようです。
本日も和菓子作りを行っています。
今日のお題は、大福です。
利用者さんも参加して、やわらかふんわりの生地に、餡子をつめていきます。
見た目以上に、この生地が本当にふんわりなんです。
美味しい大福に利用者さんも満足な一日でした。
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